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O nordeste açucareiro - Coggle Diagram

- - - - benefícios
        
        proximidade da metrópole
        
        terras aráveis
        
        rios navegáveis
- - - - abastecia o mercado
        
        máximo rendimento
  - - - onde os escravos moravam
        
        rústica
    - - morava o senhor de engenho e familiares e protegidos
  - - - moagem
        
        cozimento
        
        purga
        
        secagem e preparação
        
        encaixotamento
        
        era encaixotado
        
        1 more item...
        
        desenformado
        
        separado em mascavo e branco
        
        colocados em uma mesa com buraco
        
        líquido era drenado ficando só os cristais
        
        cozido até formar um melaço
        
        colocado em fôrmas com furo pra drenar o líquido
        
        movidas por roda-d'água, escravos, animais
        
        9 meses-20h
      - transportado em barcas até o porto pluvial
        
        carros de boi até as moendas
  - - - canavial
        
        transporte
        
        moagem
        
        cozimento
        
        purga
        
        embalagem
    - - manutenção
        
        apoio
- - - - cultivavam na sua terra e moía em um engenho
    - - cultivava no engenho
        
        moer a cana em um certo engenho
        
        e tinha que dar uma parte
- - - - escolhia terras e canas
        
        escolhia quando iria cultivar e a colheita
    - - recebia feixes
        
        controlava a produção do caldo
    - - controlava o trabalho dos escravos
        
        garantia o bom estado dos equipamentos
  - - - responsável pelo o processo de clareamento do açúcar
    - - tirava a parte do imposto que era da Coroa
- - - - tráfico negreiro