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クレルジェピノVV - Coggle Diagram
クレルジェピノVV
VV
そんなパトリック・クレルジェから今回入荷してきたのが、2011年ヴィンテージのブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
このワイン、古木を使ったヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェなのですが、その樹齢が・・・
●最古88年の超古木！
いちばん若い木でも56年生きている古木だけを使った贅沢キュヴェ！
生産者にもよりますが、樹齢40年ほどから古木と呼ばれる中で、倍以上生きている希少な古木！
正直、「90年近く生きたピノ・ノワール」というだけでマニアからは垂涎モノ。
らしからぬうまみ
そしてこのワイン試飲会で出会ったんですが、あまりのおいしさに言葉を失いました。
豊かで複雑なアロマ。
存在感はありながらも熟成によりしっかりと溶け込んだタンニン。
しみじみと感じる滋味深さ。そして・・・
●ACブルゴーニュらしからぬ旨味！
それが3000円でお釣りが来てしまうとは・・・！
原産地呼称の壁をやすやすと超えてくる贅沢なピノ・ノワール！
クレルジェ
ブルゴーニュのボーヌを本拠地とし、上はグラン・クリュからテーブルワインまで、ありとあらゆるワインを手掛けるビッグ・ワイン・カンパニーがパトリック・クレルジェです。
そのルーツをたどると、なんと1268年にまで遡ることができ、800年以上に渡りブルゴーニュワインに携わってきた、まさに歴史の生き証人的ワイナリー！
●約200万本！
さまざまな販売方法を駆使し、ブルゴーニュ地方のワイン造りに革命を起こした、とまで言われるパトリック・クレルジェは世界25か国以上に顧客を何件も抱えており、その年間輸出本数は、驚異の・・・
さらに「エール・フランス」「ユナイテッド航空」「シンガポール航空」や「全日空」など名だたる航空会社の信頼を勝ち取り、ファーストクラスやビジネスクラスにも提供されています！