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Ácidos carboxílicos teoría, image, Referencias: -Bolívar, G. (s.f). Ácido…
Ácidos carboxílicos teoría
Propiedades
Punto de ebullición alto
Acidez
Varia
En el OH, si tiene pocos electrones, más ácido es
Forma sales
Solubilidad
Permite la formación de puentes de hidrógeno
Datos generales
Radical
Carboxilo (COOH)
El radical se encuentra a inicio o final
Ácidos orgánicos
Nomenclatura IUPAC
terminación -oico
Formula general
CnH2nO2
n=numero de carbonos (C)
Solo en saturados (solo enlaces simples)
Nombre comun
terminación -ico
Usos
en la industria farmacéutica
activo que ayuda a la fabricación de medicamentos
a base de vitamina C
en la Industria Alimentaria
producción de
Refrescos y diversos alimentos
se usa para preservar alimentos por un mayor tiempo
inhibe el crecimiento de hongos
ayuda en la fabricación de
detergentes
biodegradables
lubricantes
antitranspirantes
neutralizantes
espesante para pinturas
ayuda a combinar
caucho y hule
con otras sustancias
En la naturaleza
Donde se encuentran
Alimentos
Naranjas
Limones
Pomelos
Animales
Hormigas rojas
Bacterias del género Propionibacterium
Definición
Compuestos
con la presencia de -COOH
Referencias:
-Bolívar, G. (s.f).
Ácido Carboxílico: Nomenclatura, Estructura, Propiedades y Usos
. Recuperado el 30 de noviembre de 2020 de
https://www.lifeder.com/acido-carboxilico/
-Cornejo, M. (s.f).
Los ácidos carboxílicos
. Recuperado el 30 de noviembre de 2020 de
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa3/n8/m9.html
-Porras, S. (2016). UTILIDADES EN LA INDUSTRIA DE LOS ÁCIDOS CARBOXILICOS. recuperado el 30/11/2020, de Bio-Curioso
http://sergioporras12.blogspot.com/2013/09/utilidades-en-la-industria-de-los.html
Acidoscarboxilicos. (28 de mayo de 2017). ÁCIDOS CARBOXÍLICOS. Recuperado de
https://acidoscarboxilicos.wordpress.com/2017/05/28/primera-entrada-de-blog/
Integrantes: Rodrigo Dioses, Alvaro Acevedo, Alexandra Mollo, Marco del Pozo y Yumi Ynami
