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連鎖品牌 - Coggle Diagram
連鎖品牌
八方雲集
優勢
總部管理能力強
總部推行新活動時，加盟主願意配合
食材規模經濟達最大化
庶民品牌管理經驗多
劣勢
數位能力弱
時段經營限制(中餐與晚餐時段)
丹堤
優勢
現成通路
咖啡擁有行為固定的商品屬性
濾掛咖啡和伴手禮市場有很大商機
全時段經營
數位布局快
行動APP
線上點餐付款後，到門市即可領餐
減少門市櫃台人事成本
減少消費者等餐時間
儲值和行動支付可賺取點數換取飲品
增加消費者的指名度
劣勢
轉型不快且市場定位不明確
前端與總部連結不強