Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Proteínas enzimáticas - Coggle Diagram

- - - - Interfieren con las interacciones hidrófobas
    - - Las moléculas antipáticas contienen simultáneamente componentes hidrófobos e hidrófilos
    - - Pueden romper los puentes salinos al formar enlaces iónicos con los grupos con carga negativa.
    - - Los cambios de pH dan lugar a la protonación de algunos grupos laterales de la proteína
    - - Al aumentar la temperatura, aumenta la velocidad de vibración molecular
    - - Las acciones de agitación y trituración rompen el delicado equilibrio de fuerzas que mantiene la estructura proteica.
- - - - Nombres comunes triviales suelen incluir el prefijo (trans)
  - - - Subclases
        
        Oxidasas
        
        Oxigenasas
        
        Deshidrogenasas
        
        Reductasas
        
        Peroxidasas
        
        Hidrolasas
  - - - Deshidratasas
      - Hidratasas
      - Descarboxilasas
      - Desaminasas
      - Sintasas
      - Liasas
  - - - Energía de la hidrolisis del ATP
      - Otras ligasas se denominan carboxilasas
  - - - Peptidasas
      - Fosfatasas
      - Esterasas,