Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Karbohydrater - Coggle Diagram
Karbohydrater
deles inn i 3 gruppper etter ringstrukturen
Disakkarider
Sammensatt av to monosakarider
Maltose/maltsukker
spiret og tørket korn
Laktose/melkesukker
melk
Sukrose/vanlig sukker
Sammensatt av fruktose og glukose
Dannes et vannmolekyl når molekylene bindes sammen= formel blir: C12H22O11
Polysakkarider
Satt sammen av flere tusen monosakkarider
cellulose(kostfiber)
Lang kjede av glukose
Plantenes skjelett og vår kostfiber (klarer ikke benytte oss av energien som kuer klarer)
stivelse
lange bøyde kjeder av glukose
plantenes viktigste energi lager
glykose
kroppens energi lager og drivstoff
Monosakkarider
Fruktose/fruktsukker
Honning, søt frukt &bær
Glukose/druesukker
Raske karbohydrater
Karbohydratene er raskest å bryte ned (kortest skjede)
Monosakkardier
Trege karbohydrater
Karbohydratene som tar lengst tid å bryte ned (lengst skjede
Polysakkarider
Består av atomene: karbon, hydrogen og oksygen (Flere OH-grupper)