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CODEX ALIMENTARIUS, IM1 - Coggle Diagram

- - - - Datos procedentes de los documentos históricos más remotos indican que los gobernantes de la época estaban ya interesados en codificar las reglas para proteger a los consumidores contra prácticas fraudulentas en la venta de alimentos.
    - - Fue en la segunda mitad del siglo XIX, la química de los alimentos pasó a ser reconocida como una disciplina acreditada , el concepto de adulteración se amplió con el fin de incluir el uso de productos químicos peligrosos en los alimentos, las prácticas fraudulentas en la venta de alimentos y distinguir entre los productos comestibles inocuos y los peligrosos.
- - - - Comienzan las reuniones conjuntas FAO/OMS.
    - - El principal órgano rector de la OMS, declara que el uso de sustancias quimicas es un problema a la salud.
    - - Argentina propone un codigo alimentio.
    - - Australia promueve activamente la creacion de un codigo alimentario regional, el Codex Alimentarius Europaeus.
    - - Se crea la OMS.
    - - La primera conferencia regional de la FAO para Europa ratifica la conveniencia de un acuerdo internacional, en conjunto con la OMS
    - - Se crea la FAO.
    - - Se decide establecer una comiciondel codex alimentarius y pide a la OMS ratificar en programa en conjunto FAO/OMS
      - la FAO establece el Codex Alimentarius y crear un programa internacional sobre normas alimentarias.
    - - Elabora normas internacionales para la leche y los productos lácteos.
    - - La Conferencia Conjunta FAO/OMS sobre normas alimentarias y cree el Codex Alimentarius.
    - - la Asamblea Mundial de la Salud aprueba el establecimiento del Programa Conjunto FAO/ OMS sobre Normas Alimentarias y aprueba los Estatutos de la Comisión del Codex Alimentarius.
  - - - Se aprueban las primeras leyes alimentarias de caracter general.
    - - La quimica de los alimentos adquiere credibilidad y se idean metodos fiables para comprobar.
    - - Se inventa la conservadora.
- - - - Permite operar dentro de condiciones ambientales favorables
        
        Proveen una base para el establecimiento de códigos de prácticas de higiene para productos individuales o grupos
        
        Recomiendan a los gobernantes, a las industrias y a los consumidores.
        
        Se
- - - - Programada
        
        Significa que el país indicará su intención de aceptar la norma después de un período determinado
        
        El país no impedirá la distribución de los productos dentro de su jurisdicción
        
        Cumplan con los requisitos especificados por el Codex.
        
        Mientras
        
        También el
      - Restricciones especificas
        
        Significa que el país aprueba la norma excepto algunos aspectos, detallados en su declaración de aceptación
        
        Responsable por la aplicación uniforme e imparcial de las disposiciones de ese instructivo
        
        El
        
        País
        
        No acepte la norma, debe indicar si los productos elaborados podrán ser distribuidos libremente en el territorio de su jurisdicción
        
        Indicar los motivos de esas diferencias.
        
        Debe
        
        Que
        
        Es
      - Total
        
        Significa que el país garantizará que el producto en cuestión sea distribuido libremente, de acuerdo
        
        Con los patrones del Codex, dentro de su territorio.
        
        Garantiza que los productos que no cumplan con las normas no sean distribuidos
        
        También
        
        De acuerdo