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CODEX ALIMENTARIUS
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MODICACIONES
La Comisión o de uno de sus órganos auxiliares en la que una Organización Miembro esté facultada para participar, la Organización Miembro o sus Estados
OBJETIVOS
OBJETIVOS ESPECIFICOS: El Codex son proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas leales en el comercio de alimentos.
OBJETIVO GENERAL
Promover la aplicación más amplia y coherente posible de los principios científicos y del análisis de riesgos.
Acrecentar la capacidad para responder con eficacia y rapidez a nuevas cuestiones,
preocupaciones y novedades en el sector alimentario.
Promover vinculaciones entre el Codex y otros instrumentos y convenios multilaterales de reglamentación.
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FINALIDAD
Estas normas alimentarias es proteger la salud del consumidor y seguridad la aplicación de practicas equitativas en el comercio de los alimentos
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