Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
נוירוביולוגיה של מערכות - הכימיה של החיים - Coggle Diagram
נוירוביולוגיה של מערכות - הכימיה של החיים
כימיה מבוססת תרכובות פחמן, נקרא גם כימיה אורגנית
סביבה מימית או נוזלית
טווח צר של טמםרטורה
טווח צר של לחצים
מולקולות מורכבות (פולימטריות)
גופים אורגניים מורכבים בעיקר מ4 חומרים
קשרים בין אטומים
קשר קוולנטי - אלקטרונים משותפים בשביל להגיע לרמת אנרגיה יציבה
קשר חזק יחסית
סוגים
קשר יחיד/בודד
יחסית גמיש
לא פולארי
קשר פולארי - האלקרונים יהיה יותר באיזור של אטום אחד
בדרך כלל נמס במים
קשר יוני - אלקטרון עובר מאטום אחד לאחר ויוצר חיבור חשמלי ביניהם
קשר פחות חזק
יכול להתקייםברמה האטומים וגם ברמות גבוהות יותר
מים מחלישים קשרים יונים
קשר מימן - קשר בין מולקלות
ואן דר ואל
מאוד חלש
כוח הידרופובי - מולקלות שמתקרבות זו לזו בסביבות מימיות בשביל למזער את השפעת המים
קבוצות מרכזיות בכימיה של החיים
קשר בין פחמן למימן
methyl - 3 מימנים
methane - 4 מימנים
קשר פחמן חמצן
אלכוהול
חומצה קרבוקסילית
קרבוניל
קשר פחמן חנקן
Amines
קשרים פפטידיים שמייצרים חלבון
Amides
פוספטים
משמש לרגולציה של תאים
תכונות של מים
חמצן ושני מימנים
דיפול
מולקולות מיוחדות
הידרופיליות - חומרים מסיסים
הידרופוביות - חומרים לא מסיסים (שומניים בדר"כ)
משפיע על חלבוני ממברנות
חומצות ובסיסים
חומצה - חומר שבסביבת מים יתפרק לאטום מימן ועוד משהו
בסיס - משחרר הידרוקסיל או מצרף אליו יוני מימן
Ph - ריכוז יוני המימן - משמעותי מאוד במערכות ביולוגיות