Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

日式料理-台灣日式料理店的消費行為分析 -以「一目町」為例 - Coggle Diagram

- - - - 三月、六月及十一月
    - - 針對點餐次數及營業額較低的三個月份搭配
        菜色類別當中點餐次數低於 1,300 次的類別
    - - 套餐組合
        
        分別加值 200元、300 元及 400 元
        升級成『經典套餐』、『精緻套餐』及『豪華套餐』
  - - - 二月、五月、六月、九月、十月、十一月及十二月
    - - 針對合菜於平日的點餐次數低於 20 次的月份
    - - 平日到店消費合菜滿額即贈合菜消費抵扣券
        滿千即送送百元抵扣券
- - - - 點餐次數分析
        
        整年度點餐次數共 26,257 次
      - 營業額分析
        
        整年度營業額共 6,593,942 元
    - - 整年度來店消費總人數共 10,290 人
  - - - 50 歲以上有 3,391 人
      - 35 歲以下有 3,056 人
      - 35 至 50 歲有 3,843 人
  - - - 平假日之菜色類別點餐次數消費分析
        
        前菜
        
        平日年度點餐次數為 1424 次
        
        假日為 2,443 次
        
        煮物
      - 平假日之菜色類別營業額消費分析