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Revisión de los contenidos correspondientes a la permanente 1.
Práctica 1: Caso: Paul Chesler
Importancia de cada principio de la gestión de la calidad
Compromiso de las personas (No cumple el caso)
Enfoque a procesos (No cumple el caso)
Liderazgo (No cumple el caso)
Mejora continua (Cumple de forma parcial con el caso)
Enfoque al cliente. (No cumple el caso)
Gestión de las relaciones. (Falta información para saber si se cumple o no con el caso)
Tomada de decisiones basados en la evidencia. (No cumple el caso)
Capacidad de poder reconocer el problema principal.
Capacidad de poder vincular los principios con el caso.
Práctica 2: Caso: El destino del Vasa
Aplicación de los primeros 4 capítulos de la ISO 9001:2015
Capítulo 2: Referencias normativas
ISO 9000. Comprender
ISO 9001. Aplicar
ISO 9004. Dirigirse hacia la excelencia
Capítulo 3: Términos y definiciones
Relativos a la persona, organización, actividad, proceso, sistema, requisitos, resultado, datos, información y documentación, cliente, características, determinaciones, acciones, auditoría.
Capítulo 1: Objeto y campo de aplicación.
Aplicable a todas las organizaciones
Capítulo 4: Contexto de la organización
Análisis interno: AMOFHIT
Análisis externo: PESTEL
Matriz FODA
Matriz FODA cruzado
Capacidad de poder reconocer el problema principal
Capacidad de poder elaborar.
Ficha de caracterización de procesos.
Diagrama de procesos
Práctica 3: Política de calidad (formulación de una)
Nombre de la consultora
Visión
Misión
Servicios a ofertar
Target Group
Formulación de política de privacidad
Indicadores
Razón social
Objetivo
Compromiso
Norma de aplicación
Mejora continua
Identificación de los atributos de calidad
Identificacion de riesgos y oportunidades
Analisis FODA
Práctica 4: Caso: Benihana de Tokio
Aplicación de ISO 9001:2015 Cap. 8 (Cumplimiento de la parte operativa
)
Requisitos para los Productos y Servicios
Cumple
• Revisión de los requisitos para los productos y servicios
• Determinación de los requisitos para los productos y servicios
• Comunicación con el Cliente
Diseño y desarrollo
Cumple
• Planificación
• Entradas
• Controles
• Salidas
• Cambios
Control de los Procesos, Productos y
Servicios Suministrados Externamente
Cumple
• Generalidades
• Tipo y Alcance del Control
• Información para los Proveedores Externos
Práctica 5: Proyectos de mejora de procesos en el área de ventas de la empresa Ripley.
Análisis situacional
Identificación de la no conformidad, problema o fallo: Diagrama de Ishikawa
Riesgos y posibles consecuencias de no solucionar este problema.
Identificación de procesos
Mapa de procesos: Procesos estratégicos, apoyo y primarios.
Diagrama de flujo
Ficha de proceso del proceso de ventas
Conclusiones y sugerencias del proyecto de mejora
Objetivo del proyecto de mejora
Implementar proyectos de mejora en el área de ventas eficientes.
Identificar el área de mejora
Descripción de las áreas del organigrama
Matriz de factores internos (MFI)
Organigrama
Cronograma de ejecución del proyecto
(26 días)
Actividades
Inicio
Planificación
Tiempo
Recurso
Presupuesto
(S/.3142500)
Descripcion del gasto
Cantidad
Costo Unitario
Rubro presupuestal
Acciones de mejora
Ciclo PHVA.
Plan de mejora
Ampliar la flota de motorizados
Instalar módulos de recojo en lugares estratégicos
Actualizar de manera constante los inventarios
Seguimiento y monitoreo de la mejora continua
Analizar y evaluar datos obtenidos
Documentos informativos revisados por la alta dirección
Evaluación del desempeño