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Funciones oxigenadas - Coggle Diagram
Funciones oxigenadas
Alcohol
Que es?
En química se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo en sustitución de un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, grupo carbinol.
Caracteristicas
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El grupo hidroxilo confiere polaridad a la molécula y posibilidad de formar enlaces de hidrógeno. La parte carbonada es apolar. Cuanto más grande es el alcohol su solubilidad en agua disminuye y aumenta en disolventes poco polares.
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Los compuestos oxigenados poseen oxígeno en sus cadenas y son de gran importancia en la vida diaria.Se usan industrialmente para una gran cantidad de procesos y debido a la intensa búsqueda de fuentes alternativas de energía.
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