Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Adaptation du système scolaire aux particularismes alimentaires - Coggle…
Adaptation du système scolaire aux particularismes alimentaires
Relations avec les familles
Particularismes alimentaires
Religion (casher, halal)
Convictions personnelles (végétarien, végan)
Les différents particularismes alimentaires
Régime alimentaire végétarien
Personnes qui ne mangent pas les aliments riches en protéines animales (les viandes et les volailles, les poissons).
Régime alimentaire halal lié à la religion musulmane
Régime alimentaire vegane
Personnes qui ne mangent pas l'ensemble des aliments d'origines animales
Régime alimentaire casher lié à la religion juive
Régime alimentaire biologique
A partir d'une alimentation certifiée biologique
Régime(s) alimentaire(s) adaptés aux différentes maladies (allergies...)
Pédagogie avec les élèves
Au sein de l'EMC, possibilité d'un EPI (Histoire (EMC) -SVT - Arts plastiques
Atelier en classe de 5ème, sur le chapitre "Nourrir les Hommes"
Adaptation de la semaine du goût pour ouvrir les élèves aux particularismes alimentaires
Obésité infantile, faire des repas pas trop riches.
Adaptation des cantines scolaires
Proposer différents menus aux élèves (menus végétariens, menus biologiques)
Privilégier les produits locaux.
Neutralité des menus (ex : poisson le vendredi), viande halal proposé aux élèves, viande casher ?
Adaptation de la semaine du goût
Coût pour les familles ?
Détailler les menus pour les allergies.