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Codex alimentarius, el cual se refiere a, también llamados, lo cual, se…
Codex alimentarius
Tiene por objetivos específicos
Formar parte de un comité internacional
Constituirse en una posición política
Facilitar el cumplimiento de la FAO/OMS
Contiene normas sobre todos los alimentos principales
Incluye disposiciones relativas
Aditivos alimentarios
residuos de plaguicidas
higiene de los alimentos
los contaminantes
Etiquetado y presentación
Modelo de análisis y muestreo
Estos pueden ser
Semi elaborados
Crudos
Elaborados
Aceptación de las normas
efectuadas mediante los Formularios de Aceptación
se deberán enviar a la Secretaria de la Comisión
respuestas recibidas de los gobiernos
Resumen de las Aceptaciones Mundiales
Resumen de Regionales del Codex
se publican todos los detalles sobre las aceptaciones
Alimentos Rechados
conocimiento en los países subdesarrollados
garantiza al consumidor un producto sano y genuino
Países menos desarrollados el Codex ha recibido poca atención y difusión de sus actividades.
Codex Alimentarius significa código alimentario
Los países subdesarrollados son ignorados
Se distribuye los alimentos cuestionados a bajos precios
estos pueden ser enviados a otros países
lo cual ocasiona un DUMPING
Pone en peligro la salud de las personas
obstáculos comerciales no arancelarios
Rechaza de envíos de alimentos
Conjunto de Normas alimentarias internacionales
el cual
Abarcan los principales alimentos ya sean
Semi elaborados
Crudos
Elaborados
tiene por objetivos
facilitar prácticas justas en el comercio de alimentos
:Proteger la salud de los consumidores
esto incluye
Directrices del código de la norma
comprendidas las normas microbiológicas
los aditivos alimentarios
aspectos de higiene y a las propiedades nutricionales de los alimentos
plaguicidas y residuos de medicamentos veterinarios
sustancias contaminantes
etiquetado y presentación
métodos de muestreo
métodos de ensayo
análisis de riesgos
el cual se refiere a
también llamados
lo cual
se reconoce
en un