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「鹹」入「蛋」心-----鹽與蛋的融合研究 - Coggle Diagram
「鹹」入「蛋」心-----鹽與蛋的融合研究
有用處
基本資料
中小學科學展覽會
中華民國第 55 屆
作者
洪翌庭
指導老師
張明珍
邱梅英
張智翔
李嘉芸
吳榆倩
摘要
本研究在探討傳統食物
鹹蛋
它是風味特殊
食用方便的加工蛋
鹽含量很高
本研究是
用紅土鹽泥製造鹹鴨蛋
感想