Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
микроорганизмы - объекты биотехнологии, классифицируются как GRAS ("…
микроорганизмы - объекты биотехнологии
микробный синтез
синтез разнообразных БАВ с помощью микроорганизмов
промышленные
кишечная палочка (Е. coli)
сенная палочка {Вас. sub-tilis)
пекарские дрожжи (S. cerevisiae)
базовые
Bacillus subtilis
Bacillus amylolique-faciens
виды Streptomyces
грибы Aspergillus
Penicillium
Mucor
Rhizopus
дрожжи Saccharomyces
модельные
Bacillus subtilis
Clostridium tetani
биотехнологические объекты должны обладать:
обладать высокой скоростью роста
утилизировать необходимые для их жизнедеятельности дешевые субстраты;
быть резистентными к посторонней микрофлоре, т. е. обладать высокой конкурентоспособностью. (требования):способность к росту на дешевых субстратах, выс.экономич.коэф-т, миним-е образов-е побочных прод-в(токсич-х метаболитов, аллергенов)
преимущества микроорганизмов в качестве объектов биотехнологии
небольшие размеры
вездесущны
разнообразные типы метаболизма
фототрофы
занимают небольшой объём (в 1 мл до 1 млрд. особей)
высокая скорость деления, быстрый рост
высокая скорость деления, быстрый рост
роль микроорганизмов для биотехнологии
одноклеточные организмы, как правило, характеризуются более высокими скоростями роста и синтетических процессов, чем высшие организмы
особое внимание как объекты биотехнологических разработок представляют фотосинтезирующие микроорганизмы, использующие в своей жизнедеятельности энергию солнечного света
определенное внимание уделяется таким объектам биотехнологии, как термофильные микроорганизмы, растущие при 60-80°С
классифицируются как GRAS ("generally recognized as safe")
сверхпродуценты