El paso principal para llevar a cabo la obtención de un principio activo de una droga vegetal, es la extracción, como lo hemos visto diversos factores afectan dicha operación, en la práctica evidenciamos: el tamaño de partícula y la temperatura. Para medir estos parámetros obtuvimos el rendimiento de la extracción, haciendo la resta del peso de la capsula con el extracto, menos el peso de la capsula sola, esto dividido por 50 (que fueron los gramos que trabajamos), y al ser porcentaje, se multiplico por 100.
Como se puede observar tanto en la gráfica como en en las tablas, el menor porcentaje de rendimiento pertenece al extracto a temperaturas bajas con tamaño de partícula grandes, el mayor rendimiento lo obtuvo la extracción a reflujo con tamaño de partícula pequeño. Lo que indica que la extracción es optima cuando se manejan temperaturas altas y tamaño de partículas pequeños, ya que se tiene mayor superficie de contacto entre la droga vegetal y el disolvente, por lo que la extracción es mayor.
