Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Fische PS 2 - Coggle Diagram
Fische PS 2
Sensorische Merkmale
Fleisch
Sollte wenn man draufdrückt etwas nachgeben, dann aber wieder aufspringen
-
-
Haut
Unbeschädigt, kräftige Farbe und gesunder Schleim
Bauchhöhle
sauber ausgeweidet, geruchlose
-
-
-
-
Lagerung
-
-
-
Lebendige Fische
9-12 Grad, Sauerstoffversorgung, Basin 1x Wöchendlich Putzen
-
Artgerechte Tötung
-
-
-
Betäubung
-
Stumpfer, kräftiger Schlag auf den Kopf
-
-
-
-
Hygiene
Roher Fisch, marinierte, gesalzene,
-