La Bilis es necesaria para la Digestión y la absorción de los lípidos. La Bilis es un liquido amarillento, tiene un Ph de 7,6-8,y y consiste principalmente en: Sales Biliares, Los Pigmentos Biliares, Bilirrubina, Colesterol y Fosfolipidos.
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Bilirrubina
Es un bioproducto del metabolismo de la hemoglobina de color amarillento y el principal pigmento biliar. La célula del sistema reticuloendotelial degradan la hemoglobina produciendo bilirrubina, que se lleva a la sangre unida a la albúmina.
El Hígado extrae la bilirrubina de la sangre conjugada con acido glucurónico para formar glucurónido de Bilirrubina, que se segrega en la Bilis y después se segrega al intestino como componente de la vida. Se convierte después a Urobilinogeno y se segrega en la orina yy otra parte se oxida formando estercobilina el cual le da el color a las heces.