Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Vitamini - Coggle Diagram
Vitamini
Potrebni biljkama
Makroelementi
sumpor (S^2-,SOˇ4^2-)
sastojak proteina i koenzima, sudjeluje u fotosintetskim reakcijama
fosfor (POˇ4^3-)
sastojak nukleinskih kiselina, fosfolipida i ATP-a
dušik (N^2+,N0ˇ3^-)
sastojak aminokiselina, proteina, enzima, koenzima, biljnih hormona, nukleinskih kiselina i klorofila
kalij (K^+)
aktivator enzima, regulator osmotske ravnoteže
-
kalcij (Ca^2+)
aktivator enzima, regulator brojnih odgovora na vanjske podražaje
-
magnezij (Mg^2+)
sastojak klorofila, aktivator enzima
-
Mikroelementi
-
-
željezo (Fe^2+,Fe^3+)
aktivator enzima, potreban za sintezu klorofila
Potrebni ljudima
Topivi u vodi
B6 - piridoksin
posljedice nedostatka: nadražaj živčanih stanica, oštećenje sluznice, slabokrvnost
-
sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, u sintezi hemoglobina
B9 - folna kiselina
posljedice nedostatka: slabokrvnost, problemi s probavom
-
sudjeluje u sintezi DNA, važan za rast stanica
-
B12 - cijanokobalamin
posljedice nedostatka: depresija, demencija i slabokrvnost
-
sudjeluje u metabolizmu proteina i masti, važan za živčani sustav
B3 - niacin
posljedice nedostatka: pelagra (promjene na koži, u probavi i demencija)
-
-
biotin
-
posljedice nedostatka: gubitak epidermne kože, oslabljen rast organizma
-
B2 - riboflavin
-
-
sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, masti, proteina, nukleinskih kiselina i vitamina
C (askorbinska kiselina)
antioksidans, važan za sluznicu i kožu te apsorpciju željeza
-
-
B1 - tiamin
posljedice nedostatka: beri-beri (poremećaj metabolizma probave, ugljikohidrata i prijenosa živčanog impulsa)
-
koenzim u reakcijama dobivanja energije i sinteze DNA, RNA
Topivi u masti
D (kalciferol)
-
-
važan za metabolizam kalcija i fosfora, za kosti, mišićnu aktivnost, nužan za rast organizma
E (tokoferol)
-
-
antioksidans, važan za stanične membrane i spolne hormone
-
-
