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Modes de fonctionnement
Opérations continues (Flow Process)
Avantages
Peu de personnel
Faible coût de product°
Inconvénients
Coût élevé équipements
Opérations discontinues (fermé ou Batch)
Avantages
Appareil polyvalent
Pas problèmes de circulat° de produits épais
Inconvénients
Tps mort pour chargement/ déchargement
Besoin + de personnel
Coût énergétique
Prix product° + élevé
Procédé de fabrication
Opération unitaire
Génie de procédés
