Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
VITAMINI - ČOVJEK I BILJEKE - Coggle Diagram
VITAMINI - ČOVJEK I BILJEKE
BILJKE
MAKROELEMENTI
ugljik
sastojak svih organskih spojeva
potrebni u većim količinama
kisik
sastojak većine organskih spojeva
vodik
sastojak svih organskih spojeva
dušik
sastojak aminokiselina, proteina, enzima, koenzima, biljnih hormona, nukleinskih kiselina i klorofila
sumpor
sastojak proteina i koenzima, sudjeluje u fotosintetskim reakcijama
fosfor
sastojak nukleinskih kiselina, fosfolipida i ATP-a
kalij
aktivator enzima, regulator osmotske ravnoteže
kalcij
aktivator enzima, regulator brojnih odgovora na vanjske podražaje
magnezij
sastojak klorofila, aktivator enzima
MIKROELEMENTI
potrebni u manjim količinama
klor
sudjeluje u regulaciji osmotske ravnoteže
mangan
aktivator enzima
željezo
aktivator enzima, potreban za sintezu klorofila
ČOVJEK
TOPIVI U VODI
B1 - tiamin
koenzimi u reakcijama dobivaju energije i sinteze DNA, RNA i dr.
beri - beri = poremećaj metabolizma ugljikohidrata, probave i prijenosa živčanog impulsa, poremećaj funkcije živčanih stanica
B2 - riboflavin
sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, masti, proteina, nukleinskih kiselina i vitamina
dermatitis
B3 - niacin
sudjeluje u sintezi NAD+ i NADP+
pelagra(promjene ne koži(dermatitis) u probavi i demencija)
B5 - pantotenska kiselina
sudjeluje u metabolizmu masti i ugljikohidrata, u procesima sinteze hormona i neuroprijenosnika
umor, stres, drhtanje ruku i nogu
B6 - piridoksin
sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, u sintezi hemoglobina i nukleinskih kiselina
nadražaj živčanih stanica, oštećenje sluznice, slabokrvnost(anemija)
B9 -folna kiselina
sudjeluje u sintezi DNA, važna za rast stanica
slabokrvnost(anemija), problemi s probavnim sustavom
B12 - cijanokobalamin
sudjeluje u metabolizmu proteina i masti, važan za živčani sustav
depresija, demencija, slabokrvnost(anemija)
biotin
koenzimu sintezi masti i aminokiselina
gubitak epidermne kože, oslabljen rast organizma
C(askorbinska kiselina)
antioksidans, važan za sluznicu i kožu te apsorpciju željeza
skorbut
TOPIVI U MASTIMA
D(kalciferol)
važan za metabolizam kalcija i fosfora, za kosti, mišićnu aktivnost, nužan za rast organizma
rahitis
E(tokoferol)
antioksidans, važan za stanične membrane i spolne hormone
sterilnost
A(retinol)
važan za vid
noćna ili kokošja sljepoća
K
sudjeluje u zgrušavanju krvi
poremećaji u zgrušavanju krvi