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Caseina - Coggle Diagram
Caseina
Vertir la leche y agregar 300 ml de agua
Paso #1
Material
Tubos Embudo Piseta Puntillas Geringa Espatula
Probeta
Vasos deprecipitados
Pipetas
Agitadores
Tomar 5ml y almacenar a 4ºc
Paso #3
.
Paso #4
.
Calibrar el potenciometro
Titulacion con el CHl al 2%
Paso #5
Diluir 50 ml de leche con agua 1:4
Paso #2
Tomar 5 ml y almacenarlo a 4 ºc
Paso #6
Dividir la leche entre los tubos
Paso #7
Centrifugar 300 r.p.m. durante 5mn
Caseina
