Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์ เเละระบุข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ - Coggle Diagram
การพัฒนาแนวความคิดผลิตภัณฑ์
เเละระบุข้อกำหนดผลิตภัณฑ์
เเนวความคิดผลิตภัณฑ์
ตัวกำหนดกระบวนการผลิต+ข้อเสนอผลิตภัณฑ์
การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์
นำแนวคิดผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการคัดเลือกมาพัฒนา :arrow_right: เเนวความคิดผลิตภัณฑ์
เเนวความคิดผลิตภัณฑ์ : รายละเอียดผลิตภัณฑ์ตามที่ผู้บริโภคต้องการให้เป็น (คุณลักษณะ/ประโยชน์/ตำเเหน่งทางการตลาด
ขั้นตอนการพัฒนาเเนวความคิดผลิตภัณฑ์
เเนวคิดผลิตภัณฑ์ (Product idea)
Product concept
คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์ ที่จะพัฒนา(เปลี่ยนแปลงได้)
ระบุประโยชน์
ตัวผลิตภัณฑ์
ลักษณะทางกายภาพ
องค์ประกอบทางเคมี
ลักษณะทางประสาทสัมผัส
คุณค่าทางโภชนาการ
ความปลอดภัยในการใช้
คุณภาพในการใช้งาน
ภาชนะบรรจุ
การใช้งาน
ด้านจิตใจ
การเขียนเเนวความคิด
กะทัดรัด/ใช้ข้อความมองเห็นภาพ
ชี้ให้เห็นประโยชน์เเท้จริง
ขึ้นต้นด้วยประเภทผลิตภัณฑ์
ใช้คำเข้าใจง่าย/น่าสนใจ
แสดงประโยชน์/ข้อเด่นที่เหนือกว่าคู่เเข่ง
ทดสอบเเนวความคิดผลิตภัณฑ์
ทดสอบเเนวคิดเพื่อ
นำผลไปปรับปรุงแนวคิดให้ตรงตามความต้องการผู้บริโภค
คาดคะเเนปริมาณความต้องการของผลิตภัณฑ์
ช่วยกำหนดตลาดเป้าหมาย/เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์คู่เเข่ง /คัดเลือกเเนวความคิด
ขั้นตอนการทดสอบเเนวความคิดผลิตภัณฑ์
กำหนดวัตถุประสงค์
เลือกกลุ่มผู้บริโภคที่จะทำการทดสอบ
กำหนดรูปแบบการสำรวจ
สื่อสารเเนวความคิดผลิตภัณฑ์
วัดปฏิกิริยาของผู้บริโภค
แปลผล
การออกแบบข้อกำหนดผลิตภัณฑ์
พิจารณาจาก
ข้อกำหนดด้านผลิตภัณฑ์/วัตถุดิบ/กระบวนการแปรรูป/บรรจุภัณฑ์/การตลาด
ลักษณะผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคต้องการ/เป็นที่ยอมรับในตลาด+มาตรฐาน-ข้อกำหนด
ข้อมูลในการกำหนด
ผลิตภัณฑ์
ต้นทุน
คุณภาพในการกิน/การใช้งาน
ความปลอดภัย
คุณค่าทางอาหาร
กระบวนการผลิต/การแปรรูป
วัตถุดิบ
ตัวแปรที่มีผลต่อผลิตภัณฑ์
การตลาด
การกระจายสินค้า
ช่องทางการตลาด
การส่งเสริมการขาย
สิ่งเเวดล้อม
ความต้องการของผู้บริโภค
สังคมวัฒนธรรม
สถานะทางเศรษฐกิจ
ขั้นตอนการออกแบบข้อกำหนดผลิตภัณฑ์
General statement of product concept : บอกว่าเป็นผลิตภัณฑ์อะไร/ข้อดี/บรรจุภัณฑ์
รูปแแบบตัวผลิตภัณฑ์
วัตถุดิบหลัก
ลักษณะของผลิตภํณฑ์
Design characteristics : คำบรรยายลักษณะของผลิตภัณฑ์
จากผู้บริโภค :arrow_right: คุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ทำออกมาได้
ลักษณะทางกายภาพ
ปริมาณจุลินทรีย์ที่ยอมให้มีได้
การเก็บรักษา
สารอาหาร
ลักษณะทางประสาทสัมผัส
ลักษณะการใช้งาน
องค์ประกอบทางเคมี
Design specification
วัตถุดิบที่ใช้
ปัจจัยที่มีผลต่อการแปรรูป/ผลของเเต่ละปัจจัย/สิ่งที่ต้องกำหนดในการะบวนการแปรรูป
ชนิดของการบรรจุ (วัสดุที่มีอยู่/ชนิดของผลิตภัณฑ์/เครื่องจักร)
การตลาด
รูปแบบการขาย
วิธีการขนส่ง
ระยะเวลาในการเก็บ
สภาวะที่เก็บรักษา