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PRUEBA DE ROJO DE METILO - Coggle Diagram
PRUEBA DE ROJO DE METILO
El Objetivo es
Comprobar que el microorganismo problema metaboliza los hidratos de carbono por la vía ácido-mixta.
El rojo de metilo es un indicador de pH. Actúa entre pH 4,2 y 6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3).
Por lo tanto, permite determinar la formación de ácidos orgánicos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato.
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El microorganismo en estudio se cultiva en un caldo de cultivo con algún carbohidrato fermentable, el más común es la glucosa aunque se pueden utilizar otros carbohidratos como lactosa, sacarosa, manitol, etc.
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Tiene la capacidad de bajar el PH del Medio de Cultivo a 4,5 o por debajo de este.
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