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LOS NUTRIENTES - Coggle Diagram

- - - - es proporcionar energía.
    - - Sus monómeros son los monosacáridos, como la glucosa, que forma polímeros llamados polisacáridos formado por glucosa ( la célula que contribuye la base de la fibra alimenticia.
    - - pan, pasta, los cereales y las patatas.
  - - - Es servir de reserva energética
    - - Sus monómeros son los ácidos grasos y el gliicerol.
    - - En los aceites: aceite de oliva o la mantequilla
  - - - Ser base de estructuras, servir de transporte, ayudar en la defensa contra infecciones o realizar la función catalizadora.
    - - Sus monómeros son los aminoácidos
    - - La hemoglobina o el colágeno, y abunda en la carne, el pescado y los huevos.
  - - - Es reguladora y, aunque solo se necesiten en pequeñas cantidades, son imprescindibles para el organismo
    - - Se clasifican en hidrosolubles o liposolubles, según se disuelven en el agua o grasas, respectivamente.
    - - La vitamina C o D. Abundan en las frutas y verduras
- - - - Función
        
        Entre las más importantes están la de el medio en el que se producen todas las reacciones del metabolismo, regular la temperatura y transportar sustancias.
      - Cantidades
        
        Se recomienda consumir entre 2 y 3 L de agua
    - - Función
        
        Reguladora
        
        Como los iones cloruro (CI-) y sodio (NA+) e las sal común o el ion potasio (K+), que interviene en el impulso nervioso
        
        Función estructural
        
        Como el fosfato de calcio (Ca3 PO4), que se encuentran como red cristalina y forma parte de los huesos y los dientes.
      - Cantidades
        
        Se necesitan en cantidades muy pequeñas
      - Formas
        
        Formas de iones en disolución
        
        Como redes cristalinas
    - - Función
        
        Entra de forma de moléculas diatómicas (O2) mediante la respiración. Es fundamental para la respiración celular, proceso por el que las células de los organismos oxibióticos, como el humano, extraen energía de los nutrientes.