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Proteínas, descarga, 20 Tipos diferentes de aminoácidos de proteínas,…
Proteínas
Estructura
DesnaturalizaciónAlteración de la estructura de las proteínas, provoca perdida de la función
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Primaria Secuencia de aminoácidos, mantenida por conexiones estables
Cuaternaria Estructura tridimensional mantenida por la atracción de los aminoácidos de cadenas diferentes
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Funciones
Estructural(Colágeno) Transporte(Membrana celular) Transporte de gases(Hemoglobina)Protección(Anticuerpos)Catalizador(Enzimas)Contráctil(Miosina y Actina)Regulatoria(Algunas hormonas)
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