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星巴克 - Coggle Diagram
星巴克
服務品質五個構面
有形化
員工服飾是否端莊合宜
公司有衛生要求及部分著裝標準,
,只要不會造成顧客反感都讓員工有著裝的自由,但標準的綠圍裙仍然具有其代表性。
與服務相關的有形設施或材料,
其外觀是否吸引人
擁有各式各樣獨特美麗的店家,
吸引顧客前往拍照消費,
店內設施也設計得十分讓人放鬆,寬敞並具有個人空間,讓顧客願意在店裡待很長的時間。
可信賴性
是否能一次便正確無誤地提供服務給顧客
能夠快速提供氣氛、好的咖啡、顧客服務等多種服務內容
是否能準時服務給顧客
透過標準化作業程序,提供顧客品質優良的商品與服務
是否信守對其他顧客承諾
對於顧客的訂單即要求都能積極回應,完成顧客需求
同理心
對於顧客,星巴克提供服務的時間是否方便
是,星巴克營業時間符合大多數人需求及作息,在顧客需要的時候都可以提供必要的服務
服務人員對於顧客是否能夠給予個人關懷
服務人然提供購買建議及專業的介紹商品,以及商品的客製化
服務人員是否了解顧客基本需求
服務人員積極、專業提供服務,滿足客戶需求
反應性
對於非一般性的需求
是否能盡快地滿足顧客
提供各種服務的客製化,顧客可以提出非常多的要求,星巴克都可以盡力滿足
是否能盡快地滿足顧客
現場點餐後,便會建立訂單立刻開始服務
,也可以透過線上點餐,到店後立即取用。
確保性
服務人員表現出來的行為是否讓顧客感覺很有信心?
熟記各項商品知識,針對消費者需求提供解說
熟記基本話術,熱情、親切地與消費者接觸
服務人員回答顧客問題時是否能夠表現其專業?
不要緊迫盯人,讓消費者有思考的空間
當消費者有疑慮或困惑時,主動提供協助
主動詢問顧客是否需要宅配服務,及告知換貨、保固內容
當良好的傾聽者,瞭解消費者需求,主動協助消費者
通路
異業結盟
統一星巴克與飯店業
踏入校園
統一實踐新天地
電子商務
網路行銷
實體店面
服務流程
點單
付費
等待
取餐
關係行銷的層級
第三層級
是否要提升跟企業的關係&Why
是
維持銷量及競爭力