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中興奶茶 - Coggle Diagram
中興奶茶
二.服務品質
1.有形化
(2)店面的裝潢精緻度是否會吸引顧客
(1)員工服務態度是否讓顧客感到舒適
3.反應性
(1)是否會讓顧客等待過久
(2) 回應顧客詢問的時間是否快速
4.確保性
(1)製作餐點的環境是否讓顧客安心
(2)使用原料是否有一定品質
5.同理性
(1)對於有選擇性障礙的客人是否保持耐心並推薦適合的飲品
(2)提供服務的時間是否符合學生普遍作息
2.可信賴性
(1)飲品數量是否正確
(2) 甜度是否與預期的相同
(3)是否依照消費者順序出餐
四.通路流
1.便利性
有提供一次性吸管
2.直接通路
只有一個銷售點，沒有提供外送
3.地點
側門位置方便運動、騎車、住宿的學生購物
三.層級與關係
第一層
中興奶茶的價格便宜，教職員也有優惠
想提升原因
地點位在中興校園內，讓學生有想要購買的慾望
一.服務流程
詢問顧客
確認餐點
結帳收錢
告知消費者一共多少錢並收取現金
製作飲品
製作完成擦拭杯身並確認封口是否完整
完成銷售
遞交飲品至消費者手上並告知飲用前需搖晃後再喝
與消費者確認飲料甜度冰塊與數量
詢問消費者今天要喝什麼