Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LOGÍSTICA HOTELEIRA- CAP 4 - Coggle Diagram
LOGÍSTICA HOTELEIRA- CAP 4
Atividades logística de apoio na Hotelaria
Há uma série de atividade logística na Hotelaria, que servem de apoio,e dentre elas existem as adicionais, todas são contribuintes para a hotelaria.
Movimentação e manuseio de materias na hotelaria;
Esta relacionada com a movimentação do produto ou serviço na estocagem.
Na hotelaria o manuseio e movimentação de materiais garante que os colaboradores internos tenham a sua disposição o material de trabalho.
Embalagem na Hotelaria garante a movimentação de materiais sem causar danos ou quebras.
Armazenagem na Hotelaria
O processo de armazenamento tem oferecido simultaneamente benefícios de serviços.
Processo de armazenagem;
Trata-se da estocagem ordenada e a distribuição de produtos ou serviços acabados na organização ou em locais destinados a este fim.
Entendo que o processo de armazenagem tem duas grandes dimensões: uma estratégica e outra operacional;
Operacional; gerar a definição das regras de armazenagem, na organização e limpeza do local e, principalmente na forma como este processo irá interferir (positiva ou negativamente) nos demais processos.
Estratégica; aspectos como a proximidade de clientes, fornecedores, estrutura viária, custo de aquisição ou locação, tributos, incentivos fiscais e outros.
TIPOS DE EMBALAGENS;
TIPOS DE EMBALAGENS;
Primárias
Secundárias
Terciárias
Quartenárias
Quinto nível
Em hoteis, os as embalagens tem inúmeras impôrtancias, e exitem ainda existem os tipos de embalagens:
Gestão de compras na Hotelaria
FUNÇÃO DE COMPRAS:
Ela consiste na Obtenção, que é a atividade que preocupa-se com a aquisição da movimentação de recebimento de estoque de materiais, peças ou produtos.
Resumindo, compras é responsavel por deixar o produto dísponive para o sistema logístico.
Programação dos serviços na hotelaria
a preocupação geral do apoio não é o modo como a produção ou prestação do serviço ocorre, mas com oque e onde, na hotelaria progama-se a prestação dos serviços hoteleiro através da organização da equipe de trabalho.
Gestão da informação logística hoteleria
Auxlia a manter informações reais e atualizadas, na hotelaria o sistema de informação é imprescindivel para a prestação de um serviço de qualidade aos hóspedes.