Záplavy přicházely v době, kdy bylo obilí na polích vzrostlé. Bylo nutné zemědělství proti nim chránit a zadržovat vodu pro období sucha. Budovali se sítě kanálů, nádrže a odvodňovací zařízení. Pěstovalo se obilí , sezam, vinná réva. Chovali se ovce, kozy, prasata, používali se koně k vozu, lidé se zabývali rybolovem.