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Tecnologías de manufactura y servicios - Coggle Diagram
Tecnologías de manufactura y servicios
Tecnología central de la organización de manufactura
Las tecnologías de manufactura incluyen los procesos de manufactura tradicionales y las aplicaciones contemporáneas, como la manufactura flexible y la manufactura esbelta.
La complejidad técnica representa el grado de
mecanización del proceso de manufactura
Grupo I: Producción en lotes pequeños y por unidad.
Grupo II: Lotes grandes y producción en masa.
Para las empresas actuales, esto ilustra que es necesario alinear la estrategia, la estructura y la tecnología, en especial cuando cambian las condiciones competitivas.
Grupo III: Producción de proceso continuo
Aplicaciones contemporáneas
Dos aplicaciones contemporáneas importantes de la tecnología de manufactura son los sistemas de manufactura flexible y de manufactura esbelta.
Sistemas de manufactura flexible
También llamados manufactura integrada por computadora, fábricas inteligentes, tecnología de manufactura avanzada, manufactura ágil, o la fábrica del futuro, los SMF vinculan los componentes de manufactura que previamente eran independientes
La manufactura flexible es el resultado de tres componentes
secundarios
Diseño asistido por computadora (CAD, por sus siglas en inglés)
Manufactura asistida por computadora (CAM, por sus siglas en inglés).
Red de información integrada.
Manufactura esbelta
La manufactura esbelta utiliza empleados altamente capacitados en cada etapa del proceso de producción, que adoptan un enfoque concienzudo de los detalles y la solución de problemas, con el fin de reducir el desperdicio y mejorar la calidad.
La manufactura esbelta incorpora elementos tecnológicos como CAD/CAM y PLM, pero su esencia no son las máquinas ni el software, sino las personas.
Tecnología central de la organización de servicios
Otro gran cambio que ocurre en la tecnología de las organizaciones es el creciente sector de los servicios.
Las tecnologías de servicios son diferentes de las de manufactura y, a su vez, requieren un diseño diferente de la organización.
La diferencia más obvia es que la tecnología de servicios produce un resultado intangible, en vez de un producto tangible como un refrigerador fabricado por una empresa
de manufactura.
Las empresas de servicios siempre han tendido a proveer un resultado según especificaciones; es decir, a proporcionar exactamente el servicio que cada cliente desea y necesita. Cuando usted visita a un estilista, no le hace en forma automática el mismo corte de cabello que les hizo a los tres clientes anteriores. El estilista le corta el cabello como usted se lo pide
La característica de las tecnologías de servicios que tiene una influencia notable sobre la estructura organizacional y los sistemas de control es la necesidad de empleados técnicos esenciales para que estén cerca del cliente
Tecnología departamental no central
Cada área en una organización tiene un proceso de producción que consiste en una tecnología distinta
Variedad
Perrow especificó dos dimensiones de actividades departamentales que eran pertinentes para la estructura y el proceso de la organización. La primera es el número de excepciones en el trabajo. Esto se refiere a la variedad de la tarea, que es la frecuencia de acontecimientos inesperados y novedosos que ocurren en el proceso de conversión.
Posibilidad de análisis
La segunda dimensión de la tecnología concierne a la posibilidad de análisis de las actividades de trabajo. Cuando el proceso de conversión es analizable, el trabajo se puede reducir a pasos mecánicos y los participantes pueden seguir un procedimiento computacional objetivo para resolver los problemas.
Marco de referencia
Las dimensiones de variedad y posibilidad de análisis constituyen la base de cuatro categorías principales de tecnología: de rutina, destreza, ingeniería y no de rutina
Las tecnologías de rutina se caracterizan por poca variedad en la tarea y por el uso de procedimientos computacionales objetivos.
Las tecnologías de destreza se caracterizan por un flujo de actividades bastante estable, pero el proceso de conversión no es susceptible de análisis ni está bien comprendido.
Las tecnologías de ingeniería tienden a ser complejas, debido a que hay una variedad considerable en las tareas desempeñadas.
Las tecnologías no de rutina tienen un nivel alto de variedad de tareas y el proceso de conversión no es sujeto de análisis ni está bien comprendido
Diseño departamental
Una vez que se ha identificado la tecnología de un departamento, es posible determinar la estructura apropiada. La tecnología departamental tiende a estar asociada con un conjunto de características departamentales, como el nivel de capacidad de los empleados, la formalización y los métodos de comunicación.
La estructura general de los departamentos se puede caracterizar en orgánica o mecanicista. Las tecnologías de rutina están asociadas con una estructura y procesos mecanicistas, con reglas formales y rígidos procesos administrativos
Formalización. La tecnología de rutina se caracteriza por la estandarización y la división del trabajo en pequeñas tareas que están normadas por reglas y procedimientos formales.
Descentralización. En las tecnologías de rutina, la mayor parte de la toma de decisiones acerca de las actividades de la tarea está centralizada en la gerencia
Nivel de capacidad del trabajador. El personal que trabaja en tecnologías de rutina requiere poca formación o experiencia, lo que es congruente con las actividades de trabajo repetitivas.
Tramo de control. Es el número de empleados que se reportan a un gerente o supervisor.
Comunicación y coordinación. La actividad de comunicación y su frecuencia se incrementan a medida que lo hace la variedad
Interdependencia del flujo de trabajo entre los departamentos
Interdependencia significa el grado al cual los departamentos dependen unos de otros para obtener recursos o materiales para desempeñar sus tareas
Agrupada. La interdependencia agrupada es la forma más baja de la interdependencia entre los departamentos. De esta forma, el trabajo no fluye entre las unidades.
Secuencial. Cuando la interdependencia es de forma serial, es decir, cuando las partes producidas en un departamento se convierten en insumos para otro, se llama interdependencia secuencial. El primer departamento se debe desempeñar de forma correcta para que el segundo también lo haga.
Recíproca. El nivel más alto de la interdependencia es la interdependencia recíproca. Ésta existe cuando el resultado de la operación A es el insumo de la operación B y el resultado de la operación B es el insumo que vuelve de nuevo a la operación A
Impacto de la tecnología sobre el diseño del puesto
La relación entre una nueva tecnología y la organización parece seguir un patrón, empezando con los efectos inmediatos sobre el contenido de los puestos y seguido (después de un periodo más prolongado) por el impacto sobre el diseño organizacional.
El diseño del puesto incluye la asignación de las metas y tareas que deben llevar a cabo los empleados. Los gerentes pueden cambiar conscientemente el diseño del puesto para mejorar la productividad o la motivación del trabajador.
El enfoque de los sistemas sociotécnicos reconoce la interacción de las necesidades técnicas y humanas en el diseño de puestos eficaz, al combinar las necesidades de las personas con la de la organización de una eficiencia técnica. La porción socio del enfoque se refiere a las personas y los grupos que trabajan en las organizaciones y a la forma en que el trabajo está organizado y coordinado.