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Vitamine - Coggle Diagram
Vitamine
wasserlösliche
B1
B2
B6
B12
Niacin
Folat
Pantothensäure
C
Biotin
fettlösliche
A
Provitamin A
D
E
K
sind lebensnotwendige Verbindungen
müssen regelmäßig mit der Nahrung in kleinen Mengen zugeführt werden
werden in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine eingeteilt
wirken schon in kleinen Mengen
Bedarf hängt vom Alter, Geschlecht, Ernährungsverhältnis, körperliche Belastung und Gesundheitszustand ab
Mangel oder erhöhte Zufuhr verursacht Erkrankungen
Mangelerscheinungen kommen oft vor
fettlösliche Vitamine können im Körper in großen Mengen gespeichert werden
stark überhöhte Zufuhr verursacht schwere Schäden