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Dispersiones acuosas, image, image, image, image, image - Coggle Diagram

- - - - características
        
        capacidad de sedimentación del soluto bajo sometimiento a campo gravitatorio considerable
        
        ej.: ultracentrifugación
        
        capacidad de separación de partículas del soluto bajo sometimiento a carga eléctrica dependiendo de las suyas propias
        
        ej.: electroforesis
        
        estados
        
        gel (viscoso)
        
        sol (fluido)
        
        cambios de estado
        
        reversibles (ligeros cambios de T y pH)
        
        irreversibles precipitaciones (condiciones extremas)
        
        muy viscosos y adsorbentes
        
        estables si son polares
        
        translúcidas (difracción de la luz por efecto Tyndall)
        
        partículas entre 10-3 y 10-2 micras
      - tipos (según el estado
        físico de la fase dispersa)
        
        suspensión (sólida)
        
        emulsión (líquida)
    - - características
        
        baja viscosidad
        
        no adsorbentes
        
        transparentes
        
        no tienen forma de gel
        
        siempre hidrófilas
        
        más estables
        
        no son susceptibles a la electroforesis ni a la ultracentrifugación
        
        partículas menores a 10-3 micras
  - - - permite separar partículas coloidales y no coloidales
      - presencia de membrana permeable al agua y partículas no coloidales e impermeable a coloidales
      - de la disolución más concentrada a la más diluida
      - pasan agua y solutos no coloidales
    - - entre dos disoluciones acuosas de diferente concentración
      - pasa agua sola y no deja pasar solutos
      - de la disolución más diluida (hipotónica) a la más concentrada (hipertónica) hasta alcanzar el equilibrio de ambas (isótonicas)
      - presencia de membrana semipermeable
    - - distribución homogénea del soluto en un disolvente
      - presencia de membrana permeable o carencia de membrana
      - pasan el disolvente (agua) y el soluto
      - de la disolución más concentrada a la más diluida