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Aceptación o rechazo de las frutas, Verduras/hortalizas en un servicio de…
Aceptación o rechazo de las frutas, Verduras/hortalizas en un servicio de alimentos
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CONDICIONES DE RECHAZO
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Alimentos germinados, o en proceso de descomposición.
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El control de recepción y aceptación se aplica al recibir las materias primas, que posteriormente serán involucradas en los procesos de fabricación y para lo cual deben cumplir con los siguientes requisitos establecidos.
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