Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENZIMAS - Coggle Diagram
ENZIMAS
Como funcionan?
fuera de las células (levaduras)
dentro de la celula
trasformación de sustrato ( catálisis)
enzimas especificas se crean y identifica el sustrato
degradan azucares, copian información genética etc.
características
apoenzima
Apropoteinas porcion proteia
holoenzima
apoenzima mas cofactor
? Que son?
son proteínas
polímeros y aminoácidos(unidos por enlaces covalente)
catolizan los organizamos en varias reacciones químicas
moléculas especificas
proteínas y sustratos
Como los aprovechamos?
alimentos y bebidas
farmacéuticos
descubrimineto.
Egipto ( época de hansen)
Aceleran las velocidad de una reacción