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PROTEÍNAS - Coggle Diagram
PROTEÍNAS
simples
solo aminoácidos
Albunina, glubolinasetc.
conjugadas
aminoácidos mas grupo prostetico
fosofoproteinas, ipoprotreinas etc.
primaria
secuencia lineal de aminoacidos
secundaria
estructura ordenada en un plano (helice alfa y hoja beta) con enlaces peptidicos
terciaria
casi iguala la secundaria solo que con mas electroestatica fuerzas de van der waals y interacciones hidrofilicas y hidrofobicas
cuaternaria
asociacion de estructuras terciarias llamadas sub unidades
fibrosas
poco solubles en agua
colageno, quitina etc.
glubulares
solubles en agua
enzimas anticuerpos etc.
Clasificacon
Que son?
Estructura
Forma molecular
Son estructuras las cueles determinan una función especifica
tienen enlaces peptidicos