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LÍPIDOS. image, en ocasiones, Captura, son, planta, aceite,…

- - - - leche, quesos
    - - aceite de palma,girasol,
    - - rojas , blancas
    - - almendras , mani
- - - - ÁCIDO ARAQUIDÓNICO
      - ÁCIDO PALMITOLEICO
      - ÁCIDO LINOLÉICO
    - - TRAS
      - CIS
  - - - ÁCIDO MIRÍSTICO
      - ÁCIDO PALMÍTICO
      - ÁCIDO LAURICO
- - - - glicerofosfolípidos
        
        derivados de ácido fosfatídico
        
        esterificacion del grupo fosfato
        
        hidroxilos diferentes
    - - glucolípidos
        
        1 lípido
        
        1 carbohidrato
        
        se encuentran en
        
        membrana plasmatica
        
        neuronas
        
        globulos rojo
        
        membrana celular
    - - Esfingofosfolípidos
        
        remplazo de 1 AG
        
        remplazo del glicerol
        
        esfingosina
        
        formación básica
        
        ceramída
      - anfipaticos
  - - - triacilgliceroles
        
        moléculas neutras
        
        esteres de ácidos grasos
        
        tres ácidos por glicerol
        
        tipos
        
        mixtos
        
        dos o mas ácidos diferentes
        
        simples
        
        tres ácidos iguales