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ENOLOGIA - Coggle Diagram
ENOLOGIA
Vendemmia
Indici di maturazione
Maturità
tecnologoca
Analisi sensoriale dell'uva
Fasi di maturazione
Analisi di laboratorio
MOSTO
Correzione
Aggiunte
Composizione
VINO
Correzione
Composizione
Cure e trattamenti stabilizzanti
Vinificazione in bianco
Vinificazione in rosso
Mercato del vino
Invecchiamento e imbottigliamento
Vini speciali