В 2012 году Национальный институт здоровья-AARP Diet and Health Study проанализировал взаимосвязь между употреблением кофе и смертностью. Они обнаружили, что более высокое потребление кофе было связано с более низким риском смерти, и что те, кто пил любой кофе, жили дольше, чем те, кто этого не делал. Однако авторы отметили: "было ли это каузальным или ассоциативным открытием, не может быть определено из наших данных."[146] метаанализ 2014 года показал, что потребление кофе (4 чашки в день) обратно связано со смертностью от всех причин (риск на 16% ниже), а также с сердечно-сосудистыми заболеваниями в частности, смертность (на 21% ниже риска от употребления 3 чашек в день), но не при смертности от рака.[147] дополнительные метаанализы подтвердили эти выводы, показав, что более высокое потребление кофе (2-4 чашки в день) было связано со снижением риска смерти от всех причин заболеваний.[148][149] ассоциация употребления кофе со сниженным риском смерти из различных источников была подтверждена широко цитируемым проспективным когортным исследованием десяти европейских стран в 2017 году.