Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

การสร้างเเละคัดเลือก เเนวคิดผลิตภัณฑ์, การสร้างเเนวคิดผลิตภัณฑ์ -…

- - - - เทคนิคที่ใช้ผลิต/งานวิจัย
      - วัตถุดิบชนิดใหม่/วัตถุดิบทดแทน
      - เครื่องจักรพื้นฐาน/ใหม่
      - การวิจัยด้านวิศวกรรมแปรรูป/การผลิตเชิงอุตสาหกรรม
    - - ช่องว่างทางการตลาด
      - เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์คู่เเข่ง
      - ผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาด
      - ส่วนแบ่งตลาด
      - การเปลี่ยนแปงทางการตลาด/ช่องทางการตลาด
      - เทรนด์อาหารเเละเครื่องดื่ม
    - - พฤติกรรม/ทัศนคติของผู้บริโภคในปัจจุบัน/อนาคต
      - ค.ต้องการ/ค.จำเป็นของผู้บริโภคในปัจจุบัน/อนาคต
      - สภาวะทางสังคม/การดำเนินชีวิต
    - - ภายในบริษัท
        
        ฝ่ายวิจัยเเละพัฒนา
        
        แฟ้มรวบรวมข้อมูล/คำร้องเรียน
        
        ฝ่ายขาย
        
        คำเเนะนำจากพนักงาน
        
        การประชุมกลุ่มพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
        
        เทคโนโนโลยีในบริษัท
      - ภายนอกบริษัท
        
        ลูกค้า
        
        คู่เเข่ง
        
        ตลาดภายใน/นอกประเทศ
        
        เอกสารสิทธิบัตร
        
        ที่ปรึกษาบริษัท
        
        สิ่งตีพิมพ์/วารสาร
- - - - การคิดสร้างสรรค์
        
        คิดในเเง่บวก
        
        มีมุมมองใหม่
        
        ไม่ทำร้ายใคร
        
        วิธีการคิดใหม่
        
        เป็นสิ่งใหม่
        
        ใช้การได้
        
        มีความเหมาะสม
  - - - การระดมสมอง
        
        Formal (Structure brainstorming)
        
        แจ้งขอบข่ายของปัญหา
        
        สมาชิกเขียนแนวความคิด 3-4 ความคิด
        
        สนทนากัน เริ่มจากสมาชิกทีละคน
        
        เหมาะกับผู้ดำเนินงานที่ไม่มีประสบการณ์
        
        Informal (free brainstorming)
        
        เหมาะกับผู้ดำเนินงานที่มีประสบการณ์
        
        ผู้นำกลุ่ม ป้อน Key words ให้กลุ่ม
        
        แจ้งขอบข่ายของปัญหา
      - การวิเคราะห์ลักษณะของผลิตภัณฑ์
        
        ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะตัว
        
        ขอบเขต
        
        ลักษณะทางประสาทสัมผัส
        
        คุณค่าทางอาหาร
        
        อายุการเก็บรักษา
        
        กระบวนการแปรรูปที่ใช้
        
        ลักษณะทางกายภาพ
        
        ส่วนประกอบทางเคมี
        
        อายุการใช้งาน
        
        รูปแบบ
      - การวิเคราะห์ช่องว่างในตลาด
        
        ใช้ลักษณะที่สำคัญเป็นตัวพิจารณา
      - การวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภค
        
        พิจารณาว่าผู้บริโภคต้องการอะไรจากผลิตภัณฑ์ในด้านต่างๆ
      - การวิเคราะห์มิติของผลิตภัณฑ์
        
        กำหนดลักษณะ/มิติของผลิตภัณฑ์ เเล้วกำหนด
        ทางเลือกในแต่ละมิติ หาข้อสรุปที่พอดี
      - การสัมภาษณ์เชิงลึกรายบุคคล
        
        ใช้ในการศึกษาความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ สำหรับผู้บริโภคที่ไม่ต้องการสนทนากลุ่ม
      - การคิดสร้างสรรค์อย่างเป็นระบบ
        
        Multiplication/division
        
        พิจารณาเพิ่มจำนวน แบ่งส่วน
        
        Task unification
        
        พิจารณาการรวมความสามารถใน
        การทำงานหลายๆ อย่างไว้ในตัวผลิตภัณฑ์
        
        Subtraction
        
        ตัดส่วนประกอบบางอย่างออก
        และทดแทนด้วยสิ่งที่ดีกว่า
        
        Attribute dependency change
        
        พิจารณาลักษณะของผลิตภัณฑ์ กับลักษณะของสิ่งแวดล้อม
      - การอภิปรายกลุ่ม
        
        ใช้ในการศึกษาพฤติกรรม/ความต้องการของผู้บริโภค/ลักษณะผลิตภัณฑ์ท่ผู้บริโภคต้องการ ในเเต่ละกลุ่มมีผู้บริโภค 6-12 คน มีผู้ดำเนินการที่มีประสบการณืเป็นผู้ถาม มีแบบฟอร์มแบบสอบถาม