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MICOLOGÍA
El término Micología proviene de la combinación de dos palabras de origen latino, “Mico”, de “Fungus” y este tiene raíces griegas que significa “Hongos” y Logia de “Logos” que es Estudio.
La Micología es el estudio de los hongos en todas sus denominaciones, formas y procedencias.(Violeta Gómez, sf.)
La micología es la disciplina encargada del estudio de los hongos en distintos aspectos. Estos organismos han sido de gran importancia para el ser humano desde la Prehistoria. Sus inicios se remontan a la Antigua Grecia, cuando los hongos fueron catalogados como plantas. Posteriormente, durante los siglos XVIII y XIX se sentaron las bases de esta disciplina. (Violeta Gómez, sf.)
Se considera al italiano Pier Antonio Micheli (1679-1737) como el fundador de la micología moderna. Este autor evidenció la importancia de las estructuras reproductivas en la clasificación de los hongos.(Violeta Gómez, sf.)
La micología tiene diversas ramas, entre las que destacan la taxonomía y filogenia, así como la bioquímica y biología celular. También se aborda el campo de la micología médica, industrial, agrícola y la fitopatología.(Violeta Gómez, sf.)
HONGOS
Clasificación:
Los hongos se clasifican en cuatro grandes grupos, de acuerdo a su naturaleza:
Saprófitos. Se nutren de la descomposición de materia orgánica proveniente de otras formas de vida, como la vegetal y la animal. Estos hongos pueden ser específicos o no, es decir, pueden alimentarse de cierto tipo de materia orgánica, o de cualquiera en general.Fuente: https://www.caracteristicas.co/hongos/#ixzz6ZDrGdWZO
Micorrizógenos. Establecen una relación simbiótica con las plantas, proliferando en sus raíces e intercambiando con ellas nutrientes minerales y agua (generadas por el hongo) a cambio de carbohidratos y vitaminas (generadas por la planta y que el hongo es incapaz de sintetizar). A este tipo de relación se la llama micorriza.Fuente: https://www.caracteristicas.co/hongos/#ixzz6ZDrPeE5u
Liquenizados. Los líquenes son organismos simbióticos producto de la unión de un hongo y un alga o cianobacteria, estableciendo una relación estrecha de diverso tipo. Juntos se proveen de humedad y nutrientes, proliferando mejor que por separado.Fuente: https://www.caracteristicas.co/hongos/#ixzz6ZDsZ1enz
Parásitos. Aquellos que proliferan dentro del cuerpo de otros seres vivos o establecidos en su superficie, nutriéndose de ellos y a menudo causándoles daños diversos en el proceso, que pueden ser leves o mortales.Fuente: https://www.caracteristicas.co/hongos/#ixzz6ZDt8P7Ab
Características
Los hongos en sentido estricto son unos organismos eucariotas heterótrofos (ya que carecen de clorofila), que tienen digestión externa con absorción.(Menéndez Valderrey, 2018)
Este Reino se caracteriza por ciertos su inamovilidad por tener una alimentación heterótrofa y por presentar células con pared celular de quitina.
producen un micelio (salvo raras excepciones ya que algunos son unicelulares), formado por hifas septadas o sifonales cuyas paredes celulares están revestidas por
quitina y glucanos.(Menéndez Valderrey, 2018)
Muchos se reproducen de forma sexual y asexual y sus células o compartimentos tienen por lo general varios núcleos haploides.(Menéndez Valderrey, 2018)
División de los Hongos
GYMNOMICOTA
Organismos fagotróficos con estructuras somáticas desprovistas de paredes celulares.
Son considerados por muchos biólogos como pertenecientes al Reino Protista. (Biodiversidad Fúngica, 2019)
MASTIGOMYCOTA
Hongos con centríolos que intervienen en la división nuclear; es típico que durante el ciclo vital se produzcan células flageladas y es también típico que la nutrición se realice por absorción (digestión externa).
El cuerpo fructífero varía desde una sola célula que se convierte en un esporangio, hasta un micelio extenso, filamentoso.
Reproducción asexual mediante zoósporas y reproducción sexual de varios tipos.(Biodiversidad Fúngica, 2019)
DEUTEROMYCOTA
Hongos saprofíticos, simbióticos, parásitos o depredadores, unicelulares o más típicamente con un micelio séptado, de ordinario productor de conidios.
Existen unas pocas especies que no producen ningún tipo de esporas.
Ciclo de reproducción parasexual o desconocido.(Biodiversidad Fúngica, 2019)
AMASTIGOMYCOTA
Hongos sin centríolos, no producen células flageladas.
La nutrición es por absorción.
La nutrición es por absorción.
La reproducción sexual por gemación, fragmentación, esporangiosporas o conidios.(Biodiversidad Fúngica, 2019)
Morfología de los Hongos
Los hongos microscópicos pueden ser: unicelulares, se llaman levaduriformes o levaduras; filamentosos, se llaman mohos y cada organismo contiene muchas células.(Ramírez, 2014)
MOHOS
Microscópicamente, los mohos son organismos multicelulares, forman túbulos cilíndricos y ramificados denominados hifas, poseen un diámetro de 2 a 10 µm y crecen por extensión en longitud desde el extremo de un filamento, así se forma una masa de hifas entrelazadas denominada micelio.(Ramírez, 2014)
LEVADURAS
Microscópicamente las levaduras son organismos unicelulares, de forma esférica o elipsoidal, y tamaño variable de 3 a 15 µm de diámetro. La mayoría de las levaduras se reproducen por gemación o brotación, aunque unas pocas lo hacen por fisión binaria.(Ramírez, 2014)
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Partes de un hongo
PARED CELULAR
Una capa alrededor de la membrana celular de las células de los hongos, hechas en gran parte de quitina y otros polisacáridos. Es similar a la encontrada en las células vegetales, aunque la pared celular vegetal contiene polisacáridos de celulosa.(CK-12, 2020).
HIFAS
Estas son hebras de hilo que se interconectan y se amontonan en un micelio . ¿Has visto el moho en una pared húmeda o en el pan? Lo que realmente estás viendo son micelios. Las hifas y los micelios ayudan a los hongos a absorber los nutrientes de otros organismos. La mayor parte del micelio se oculta a la vista en lo profundo de la fuente de alimento de los hongos, tales como materia en descomposición en el suelo, hojarascas, madera podrida o animales muertos.(CK-12, 2020).
ESTRUCTURAS ESPECIALIZADAS PARA LA REPRODUCCIÓN
: Un ejemplo es un cuerpo fructífero. Una seta es un cuerpo fructífero , el cual es la parte del hongo que produce esporas . Las esporas son las unidades básicas de reproducción de los hongos. El micelio permanece oculto hasta que se desarrolla uno o más cuerpos fructíferos.(CK-12, 2020)
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