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CARBOHIDRATOS - Coggle Diagram
CARBOHIDRATOS
Funciones
Disacáridos
Ser fuente de energía para la célula
Proporcionar 4kcal/gr
Almacenar energía a corto plazo en plantas
Polisacáridos
Formar estructuras celulares
Formar parte de la membrana plasmática
Reserva energética de la célula
Proporciona 4kg/cal
Monosacáridos
Ser fuente de energía inmediata para la célula
Ser componentes estructurales de los ácidos nucléicos
Proporciona 4kcal/gr
Formar parte de la membrana plasmática
Se encuentran
En todas las células
Características
Se dividen en
Disacáridos
Formados por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico
Son solubles en agua y su sabor es dulce
Ejemplo
Lactosa
Polisacáridos
Formados por la unión de numerosas glucosas (monosacáridos)
Son insolubles en agua
Monosacáridos
Formados por una molécula
Son azúcares simples, solubles en agua, de sabor dulce y color blanco
Ejemplo
Glucosa
Son
Moléculas orgánicas abundantes en la naturaleza