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Sistema de Criação e Produção de Suínos - Coggle Diagram
Sistema de Criação e Produção de Suínos
Sistema Extensivo
Todos os suínos são mantidos soltos em piquetes e dotados apenas de abrigos rústicos
Apenas o excedente é comercializado
Alto risco sanitário
Sistema intensivo
Siscal
Originado da Europa e foi introduzido no Brasil no final da década de 80
Mantém os animais em piquetes nas fases de reprodução, maternidade e creche
Crescimento e terminação ocorrem em confinamento
Representa mais de 90% de toda carne produzida no Brasil
Acumula o trabalho e o capital em terreno
relativamente restrito.
Grande preocupação com produtividade e economicidade,
All in All out
Modelo de manejo mais praticado na suinocultura
brasileira
Todas as categorias são criadas em confinamento
e a necessidade de área para a criação é mínima
Sistema confinado de alta tecnologia e eficiência
Caráter empresarial
Instalações especializadas
Controle ambiental adequado
Uso de alto potencial genético
Intensa reposição de reprodutores
Controle das principais doenças de impacto econômico
Esquemas nutricionais otimizados nas diferentes fases de vida do animal
Visa a mais alta produtividade
Implantação em custos elevados
Tendência de concentração de suínos por unidade
Diminuição de 25 mil propriedades
destinadas à criação de suínos (IBGE 2017)
Redução de mão-de-obra de
baixa qualificação
60 a 70% do custo de produção com alimentação
Sistema de criação misto ou semiconfinado
Contínua decadência
Instalações são fixas
Instalações
rústicas
Outros Sistemas
Sistema Wean to finish (WF)
Desenvolvido nos EUA e atualmente é utilizado em diversos países
Animais permanecem em uma única instalação (Da creche até abate)
Desmame aos 28 dias de idade
Objetivos
Simplificar os fluxos de produção
Reduzir os custos de transporte e mão-de-obra
Amenizar o estresse dos animais
Cama sobreposta
Animais criados sobre piso de maravalha, palha ou casca de arroz
Dejetos sofrem compostagem natural
Melhor conforto e bem estar animal
Tipos de Produção
UPL (Unidade Produtora de leitões com 6 ou 25 kg)
Produção de Terminados (Saíde de UPL até abate)
Ciclo completo (Todas as fases)
Produção de
reprodutores
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