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Fisch PS 1 - Coggle Diagram
Fisch PS 1
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Aquakulturen
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Nachhaltige Zucht
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Wasserqualität prüfen (Salzwerte, Sauerstoff, PH, Temp.,Phosphat)
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Fischeinteilung
Qualitäts Gruppierung
Konsumfische
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Dorsch, Hering, Rotbarsch
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Fettgehalt Fische
Mittelfette Fische
Unter 10%: Dornhai, Saibling
Magerfische
Fettvorrat unter 1%: Flussbarsch, Zander, Barsche, Pollack, Zander, Flunder
Fettfische
über 10%: Aalartige Fische, Salmoniden, Hering, Sardine, Sprotte, Makrele, Thunfisch, Welse.
Zoologische Gruppierung
Knorpelfische
Knorpelige Wirbelsäure und Schädel. Unbewegliche Brustflossen. Besitzen eine ledrige Haut undeinen Kiemenspalt. Werden in 3 Gruppen aufgeteilt: Haie, Rochen und Seedrachen.
Knochenfische
Innenskelett aus echtem Knochengewebe und die verdickte Haut ist ganz oder teilweise mit Schuppen bedeckt. Weiter besitzen sie eine Schwimmblase, Kiemendeckel (diese verdecken die Kiemenbögen) und bewegliche Brustflossen.
Labels
ASC - Aquaculture Stewardship Council 
- Nachhaltige Nahrung - Tierhaltung - Oekologiese Zucht - Keine Medikamente zur vorbeugung - Faire Arbeitsbedingungen, Verbot transgene Fische,
Fair Fish 
- Tierschutz (Fang und Tötung) - Fairer Handel - Nachhaltig - Faire Arbeitsbedingungen, ethisch korrekt, ökonomisch
MSC - Marine Stewardship Council 
- Nachahltig - Oekologisch - umweltgerechtes Fischereimanagement , strenge kontollen
Friend of the Sea 
Aquakultur: Keine Wachstumshormone - Nachhaltiges Fischfutter - keine Gentechnisch veränderte Fische - kritische Lebensräume werden geschützt
Nachhaltig, Co2 Komensation, Biologische Nahrung
Wildfang: - beschränkung auf Fang gefährdeter Arten - Fangmethoden dürfen Merresgrund nicht zerstören - Beifang max. 8% Rückwurf - Abfallmanagement
Fischfang
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Fischereitechniken
Pelagisches Schleppnetz
Schwarmfische werden gefangen. Riesennetz, Länge 1500m, breite 120, höhe 70m. Biss 500 tonnen, viel Beifang.
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Treibnetze
Verboten seit 1992 verboten. Zu viel Beifang. 100 km lang. 
Ringwade
bis 200 m hoch. Fische einkreisen. 
Zugnetz
Schollen und Seezungen eingesetzt 
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