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BASES CONCEPTUALES DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN., Obtención de buenos…
BASES CONCEPTUALES DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
Alimentación.
Alimentación correcta.
es la dieta.
Cumple con las necesidades especificas.
Etapas de la vida
esta promueve a:
Niño.
niñas.
Crecimiento.
Desarrollo.
Prevención de enfermedades.
Altura máxima.
Peso correcto.
Desarrollo de Órganos.
Nutrientes en el organismo.
Alimento.
Contiene cantidades apreciables de nutrimentos biodisponibles, cuyo consumo en cantidades y formas.
Tejidos.
Órganos.
Secreciones.
Conjunto de procesos
psicológicos.
sociológicos.
Biológicos.
bio (vida)logia(estudio).
estudio de la vida y organismo.
Ingestión de alimentos.
Organismo.
Se obtiene nutrimentos.
Necesitan.
Emocionales.
Estéticas.
Satisfacciones intelectuales.
Socio culturales.
Dieta.
Es el conjunto de alimentos y platillos que se consumen alas 24 horas .
dieta reductiva.
Limitación de alimentos.
Calorías.
Dieta restrictiva.
Restrictiva en algunos nutrientes.
Dieta equilibrada.
Involucra a muchos alimentos y nutrientes.
Dieta terapéutica.
atiende una enfermedad en especifico.
Dieta de reducción de peso.
Lograr el objetivo bajar de peso con una selección correcta de alimentos.
Aparato digestivo.
Obtiene nutrientes.
Son absorbidos por nuestro organismo.
Sistemas del cuerpo humano.
Glándulas Anexas.
Estomago.
Páncreas.
Vesícula Biliar.
Glándulas salivares.
Hígado.
Digestivo.
Todas las sustancias que están en la naturaleza poseen una estructura química.
Esta formado por:
Faringe.
Esófago.
Boca.
Estomago.
Intestino grueso.
Intestino delgado.
Digestión.
Inicia.
La puerta de entrada de la comida.
Boca.
Dientes.
Se encarga de procesar y triturar la comida.
Saliva.
Es generada por un conjunto de células llamada glándulas salivares que están en ambos lados de la cavidad bucal.
Producimos entre 1 litro 1 1/2 de saliva.
No solo humedece la comida.
Bolo alimenticio.
Organismos del aparato digestivo.
Esófago.
Tiene 25 cm de largo.
Llega al abdomen.
Movimientos peristáltiocos.
Son involuntarios.
Las paredes del esófago llevan ala alimento en dirección al estomago.
Contracciones y relajaciones de las paredes musculares.
Faringe.
Es un conducto de 12cm de largo.
Se encuentra por debajo de la cavidad nasal.
Estomago.
Es un saco muscular con forma de J
Cuando el estomago se agita bate y licua los alimentos de manera mecánica.
Libera jugos que realizan una descomposición química.
Capas de almacenar 1 litro 1/2 de comida.
Conserva en su interior.
Ácidos corrosivos.
Enzimas.
Encargados de la descomposición de los alimentos.
Intestino delgado.
Intestino grueso.
Mide 1 y 2 metros de largo.
Lo conforma.
Absorbe nutrientes.
Tiene 7 metros de longitud.
Órganos que producen líquidos.
Páncreas
Trabaja para el nivel adecuado de la glucosa de la sangre.
Vesícula Biliar.
Es pequeña y tiene forma de bolsa
Hígado.
Órgano de gran tamaño de color obscuro.
Descompone alimentos.
Grupos alimentos.
Planto del bien comer.
es una representación grafica sobre los diferentes tipos de alimentos.
Productos animales.
Leguminosas.
Frutas.
Cereales.
Verduras.
Beneficios.
Es una guía alimentaria que permite
Asegurar una ingesta adecuada
Carbohidratos.
Proteínas.
Grasas buenas.
Minerales.
Fibra dietética.
Aumenta la cantidad de alimentos.
Integrar una variedad de alimentos
Logra un equilibrio energético
combinar los grupos.
Previene
Sobrepeso.
Obesidad.
elegir con inteligencia las comidas.
Los alimentos se agruparan en tres grupos:
Cereales y tubérculos.
Leguminosas y alimentos de origen animal.
Verduras y frutas.
Dieta correcta.
Para que la dieta sea correcta debe cumplir con las siguientes características:
Equilibrada.
los alimentos guardan proporciones apropiadas entre si.
Suficiente.
Cubre todas las necesidades de todos los alimentos.
Completa.
Que contenga cada uno de los nutrimentos.
Inocua.
Que no tenga riesgos para la salud.
Variada.
contiene todos los nutrientes que se involucran en cada grupo de alimentos.
Macro-nutrientes.
Proteínas.
Constructoras.
Grasas.
Energía de reserva.
Carbohidratos.
Energía rápida.
Micro-nutrientes.
dan una función especifica
vitamina A.
Vitamina B.
como lograr una dieta correcta.
Entre mas colores de alimentos mayor es el numero de nutrientes se asegura el organismo.
Naranja.
Verde.
Amarillo.
Blanco.
Morado.
Generalidades de la dieta correcta.
Masticar correctamente los alimentos.
Realizar 3 comidas fuertes y refrigerios.
No exceder el consumo de grasas.
Plato del buen comer.
Azúcar asesino silencioso.
el exceso de azúcar daña
Metabolismo lento.
Guarda azúcar .
organismos.
oxida alas células.
sodio.
Máximo de sodio que se debe consumir al día es de 2.000mg por día.
Plato del mal comer.
Grasas buenas y malas.
Grasas cardiosaludables.
Gasas malas.
Jarra del buen beber.
se debe consumir mas de 6-8 vasos.
Plato del buen comer vegano o vegetariano.
Frutas.
Granos integrables.
Verduras.
Proteínas saludables.
Es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana
ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar la variedad que existe de cada grupo
resaltando que ningún alimento es mas importante que otro
Obtención de buenos depósitos de proteína.
