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Problemas de alimentación y nutrición en población de 18-30 años
Cabral Arechiga Guadalupe
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Vara, M. (2019). Valoración del perfil nutricional y calidad de la dieta de jóvenes universitarios. Recuperado 2020, de
http://dehesa.unex.es/handle/10662/10048
Comer a cualquier hora y "cualquier cosa"
Los alimentos que se consumen entre las comidas habituales tienen un alto contenido calórico y un bajo nivel nutritivo (bollería, dulces, snacks, refrescos, etcétera).
Alimentación deficiente
Seguir dietas especiales y poco equilibradas
Riesgo de conducir a una carencia de nutrientes que puede afectar al correcto desarrollo
Bajo consumo de agua
Consumo excesivo de alimentos ultraprocesados
Además, estas comidas pueden tener un alto contenido en yodo, produciendo un excesivo aumento del acné y disfunción tiroidea. El abuso de comidas rápidas provoca el desarrollo de obesidad.
Hábitos alimenticios
Alto consumo de bebidas alcohólicas
Influye en la absorción de vitamina C, vitamina A, tiamina y ácido fólico; además, aumenta la eliminación, a través de la excreción urinaria, de zinc, magnesio y calcio, elementos necesarios para el correcto desarrollo físico y mental.
Presencia de sobrepeso y obesidad
Trastornos alimenticios
Bulimia
Anorexia
Alteración en la percepción de la imagen corporal
Restricción o supresión de comidas
Entre el 30 y el 50 por ciento de los adolescentes no desayunan o lo hacen de forma irregular e insuficiente
Alto consumo de tabaco
Las personas que fuman necesitan más del doble de vitamina C, betacarotenos, vitamina E y ácido fólico que el resto, ya que el tabaco interfiere en la absorción de estos nutrientes
Carencia de los nutrientes necesarios para el correcto desarrollo físico y mental