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Cultivo y crecimiento de los microorganismos - Coggle Diagram
Cultivo y crecimiento de los microorganismos
Requerimientos para el crecimiento
Fuentes de energía metabólica
Fermentación
Respiración
Fotosíntesis
Nutrición
carbono
Glucolisis
Fermentación
Ciclo de Krebs
Nitrógeno
Desnitrificación
Fijación del N2
Azufré y Fósforo
Sintetizar ATP,
fosfolípidos y ácidos nucleicos
Elementos Trazas
Na
Cl
K
Zn
Mn
Fe
Vitaminas
Inositol
á. Fólico
B12
K
Factores Físicos
pH
Acidofílicas (0-5.4)
Neutrofilas (5.4-8.5)
Alcalinofilas (7-11.5)
Temperatura
Psicrófilas (15-20°C)
Mesófilas (30-37°C)
Termofilas (50-60°C)
O2
Aerobias
Anaerobeas
microaerofilicos
Otros
Humedad
Presión Hidrostática
Presión Osmótica
Radiación
Métodos de cultivo
Siembra en placa
medios sólidos de Agar
Dilución
medio líquido
Crecimiento microbiano
aumento ordenado de todos los componentes químicos
de un organismo
Fase I Vc = 0
Adaptación
Fase II Vc creciente
Las células disminuyen de tamaño, comienzan a utilizarse las reservas, aparecen nuevas
funciones.
Fase III Vc constante
Proceso de catálisis que conlleva al aumento en forma exponencial
Fase IV Vc decreciente
Estadio de deficiencia.
Fase V Vc = 0
Cese completo del crecimiento por agotamiento de nutrientes y acúmulo de sustancias tóxicas
Fase VI Vc negativa
Aumento de la tasa de mortalidad hasta un nivel sostenido