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Desperdicio de alimentos en Mercados de la ZMG : : - Coggle Diagram
Desperdicio de alimentos en Mercados de la ZMG
: :
Producción masiva de alimentos
Planeación a corto plazo en los sistemas de producción
Manejo inadecuado de alimentos por malas practicas en el transporte
Producción masiva para satisfacer la demanda de la población
Pérdidas económicas por desperdicios
Uso de recursos finitos que se pudieron utilizar en otras formas de producción como el agua, combustibles fósiles,etc.
Ausencia de normas que regulen el desperdicio de alimentos
Desconocimiento de alternativas para reducir el desperdicio de alimentos
Ausencia de incentivos para evitar tirar ya que, en ocasiones es más barato tirar que reutilizar
Estilo de consumo del cliente
Consumo insostenible de los clientes
La estética visual toma gran importancia
a la hora de tomar una decisión para comprar
Búsqueda de alimentos frescos y no maduros
Ausencia de sensibilización sobre el desperdicio en los clientes
Se compran más alimentos de los que llegan a necesitar en algunas familias
Paradigma que prioriza las ganancias monetarias sobre el impacto ambiental o social
No se invierte en tecnología para minimizar el desperdicio
Impactos negativos en el medio ambiente
Erosión de la tierra y contaminación de agua por lixiviados producidos por la basura orgánica
Producción de metano y dióxido de carbono por materia orgánica fermentada en el basurero
Deforestación masiva
Manejo inadecuado de desperdicios
Falta de capital para innovar en soluciones prácticas
Ignorancia de los efectos devastadores de los residuos
Competitividad entre precios con los otros comerciantes
Falta de equipamiento para preservar los alimento
Malos olores
Contaminación visual por desechos
Creación de focos de infección