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YouTube大学, 本当かどうかはわからない, 欧米ではココが主流 - Coggle Diagram

- - - - アカデミー賞
        
        レセプション（ランチ）
        100％
        ビーガン料理
        
        環境問題に配慮している
        
        これからはオフィシャル
        
        2020年
        
        ゴールデングローブ賞
      - 著名人の動き
        
        ビリーアイリッシュ
        
        ヴィーガン
        
        ディカプリオ
        
        ビヨンド・ミート
        
        投資
        
        ヴィーガンブランド
        
        ビル・ゲイツ
        
        ベジミート
        
        投資
        
        植物性のお肉のような食品
    - - 英国ベジタリアン協会
        
        ここからベジタリアンの語源
        
        キリスト教
      - 1944年
        
        英国ヴィーガン協会
        
        分派
        
        完全菜食主義者が出てきた
    - - ヴィーガン
        
        完全採食主義
        
        乳・卵を食べない
        
        社会問題に対して声をあげたい人が多い
        
        ベジタリアン
        
        ＋乳
        
        ラクトベジタリアン
        
        ＋卵
        
        ラクト　オブ　ベジタリアン
        
        ＋魚介
        
        ペスコベジタリアン
        
        ＋鶏肉
        
        トーリオベジタリアン
    - - 堅苦しいイメージある
        
        ニッチ
        
        ストイック
    - - 完全採食があなたと地球を救う
  - - - 温室効果ガス
        
        牛のメタンガス
        
        畜産業
        
        企業スポンサーが多い
        
        ダークサイドな番組を放映できない
        
        飲食業
        
        全体の18％
        
        自動車は13％
        
        亜酸化窒素
        
        飼肥料輸送
        
        車・飛行機
        
        糞
        
        反芻する
        
        ゲップ
        
        異常気象
      - 森林伐採
        
        1960年以降
        
        中南米
        
        ブラジル・アマゾン70％
        
        コスタリカ80％
        
        森林が消失している
        
        なぜか？
        
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        本来は増やすべき
    - - 約8億2000万人（9人に1人）
        
        死んでいる
      - 穀物26億トン
        
        作れてる
        
        十分な量
        
        なぜ飢餓の人々に届かないのか？
        
        牛に届いている
    - - 工場式農場
        
        ファクトリーファーム
        
        トラウマになる
        
        なぜ？
        
        大量飼育しているから
        
        ものすごく狭いケージ
        
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        凄惨な光景
      - ヴァル・ノア・ハラリ
        
        脱動物搾取
        
        人間
        
        お肉を食べなくても生きていける
        
        なぜ食べるのか？
        
        おいしいから食べている
        
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        サピエンス全史
        
        脱動物搾取に行き着く
        
        ヴィーガン
    - - WHO
        
        2015年
        
        国際ガン研究機関
        
        発ガン性グループ
        
        加工肉
        
        アルコール、たばこと同等
        
        体に悪い
        
        ハム、ソーセージ、ウインナー、ベーコン
        
        畜肉
        
        紫外線と同等
        
        体に悪い
        
        牛肉、豚肉、鶏肉
  - - - 魏志倭人伝
      - 肉を食べていなかった
        
        魚は食べていた
      - 675年
        
        天武天皇
        
        肉食禁止令
        
        仏教の伝来
        
        魚も含む
        
        不評だった
        
        737年
        
        聖武天皇
        
        魚介許容
        
        仏教の政治的利用
        
        ルールの見直し
        
        魚は食べていい
        
        明治維新後
        
        1915年
        
        300g/年
        
        1960年
        
        3.5Kg/年
        
        2013年
        
        2 more items...
        
        戦後欧米食文化の輸入
        
        裕福な家庭の嗜好
        
        要はお金持
        
        欧米のカルチャーの取入れ
    - - 代替食
        
        栄養
        
        正しい知識が必要
        
        野菜だけを食べるんじゃない
        
        食べるのを禁止した栄養素
        
        ほかの食品から補う
        
        大豆ミート・ビヨンドミート
        
        ドトール
        
        ビーガンバーガー
        
        開発が進んでいる
        
        めちゃめちゃ進んでる
        
        ストイックなイメージ
        
        でもそうじゃない
        
        おいしい食品がたくさんできている
      - 家族の理解
        
        会社の理解
        
        社会の理解
        
        めちゃくちゃ大変
        
        いろんな職業の人がいる
        
        周りと合わない
        
        孤立する
    - - 急に変えれない
        
        ちょっとずつ進んでいこう
        
        ちょっとずつ意識しよう
        
        ちょっとずつ人に伝えていこう
        
        ヴィーガン編を人に伝えてみよう
        
        プレッシャー
- - - - 倫理
        
        動物たちをこんなにも閉じ込めて
        
        なんで？
        
        お肉を食べなきゃいけないの？
        
        地球が悲鳴を上げている
      - 飢えてる人々
      - 穀物を配分しない